3月中
四村產銷履歷百香果

預計3月中開始採收,將依序出貨,感恩您共同等待自然熟成

3月中
四村產銷履歷百香果

預計3月中開始採收,將依序出貨,感恩您共同等待自然熟成

2023-03-15 起陸續出貨
常溫配送
草生栽培 安心美味 農殘檢驗 產銷履歷 網室栽培
營養成份表
粗蛋白:2
粗脂肪:19
膳食纖維:5
鉀:2
鎂:7
鐵:7
磷:5
β-胡蘿蔔素:950
※ 註:營養素以等重含量相比;蘋果

張莉美
百香果,又名熱情果,那酸酸甜甜 像極了戀愛的滋味, 讓人愛不釋手 值得你去品嚐
天然的果物不需刻意摘取,當百香果果實成熟時,會自然掉落下來,這就是最天然的美好滋味。
屏東站所誠摯推薦

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四村的百香果「自然熟成」掉落,吊床保護不讓百香果落地,減少撞擊果肉不分離,因此能保持甜度。

產地故事

四村小果的張莉美,家編都稱她美美姐,在和美美姐聊起產地農作紀實時,才知道美美姐以前是護理師!因為當初經歷食安風暴後,毅然決然離開護理師的工作,走入務農。

沒想到美美姐除了是番茄達人,近年來竟然也投入了百香果的栽種。

在台灣大部份大家聽過的百香果,都是來自埔里,所以家編覺得相當新奇,在現場家編還看到比二隻手掌加起來,都還要大的葉子,簡直太令人驚訝了。

美美姐笑著說這個葉子,沒有人不驚訝的,一般百香果的葉子,大多是一個手掌的大小,所以這麼大的葉子真的很令人驚喜。

百香果別名西番蓮、時計果、熱情菓

四村農坊栽種品種為台灣最具代表性的百香果品種之一「台農1號」,是原生種的百香果,果肉呈濃黃色,香味濃郁,品質優良。

每每想到百香果,家編的口水就自動分泌!

一聽到百香果就是會有一抹酸香直擊味蕾,整個口腔都是百香果的酸v風味,令人難以抗拒,沒錯,家編也正是百香果喜好者之一。

百香果含有豐富的膳食纖維維生素A 、C、鎂、鐵、鋅等130種以上的營養成分,有「果汁之王」的美稱。

美美姐的百香果園,最值得一提的就是這滿滿的光線從天灑下,站在這一望無際的土地,感受陽光從天灑下的照曜,感覺真的很幸福,而受光良好的百香果,更是被曬到紅通通的,遠遠一看,藤上全都掛滿著發亮的紅寶石。

美美姐常笑著說:百香果自己會知道自己成熟了,就會掉下來,我只要接住他們,就可以採收了。

家編聽了也真的覺得大自然真的好神奇,我們只要順應天時,大自然的農作物也自然有他的智慧與規律,我們只要好好的照料腳下的土地。

美美姐很堅持果物原該有的酸甜風味應要保留,所以四村農坊的百香果,您也能吃到微酸的清爽,刺激唾液分泌後,讓百香果的風味更顯豐富。

支持意義
支持張莉美,以永續自然農法栽種在地安心的百香果
產品說明
產地

高雄美濃

規格

5斤-大果

審核方式

產銷履歷查看

保存方式

收到百香果後請立即開箱,並放置在常溫通風陰涼處等待後熟,若怕酸的話,請等待2-4天,果皮表面微皺皺,蒂頭乾枯後就是最佳賞味的時候哦。

放陰涼通風處約能存放一週左右,這段期間表皮會慢慢變皺甜度也會略為提升,若後沒使用完可冷藏保存或整顆放冷凍保存風味一樣不減。

食用方式

直接食用也可調製果汁冷飲搭配茶飲或調味涼拌入菜等。
品嚐春季百香果酸甜可口的好滋味,現在正是最佳時機,真材實料天然又健康。

貼心叮嚀

收到後請立即開箱檢查讓果實通風,果實在運送過程中皆會有些微的失水現象,尤其在下雨後狀況更甚,因此果物送到的時候,若重量在5%的誤差範圍內,屬正常現象。

如果想放置在冰箱內保存的話,建議溫度需在9-12度之間,若放置在6度以下的話,會發生解凍時,花青素滲入果汁中,影響顏色哦!

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